3 recetas para el desayuno en thermomix

El desayuno es la comida más importante del día, por eso no puedes perderte estas 3 recetas para el desayuno en thermomix.

recetas para el desayuno en thermomix

3 recetas para el desayuno en thermomix

El Thermomix nos brinda facilidad y comodidad a la hora de preparar platos complejos. Pues bien, apóyate en esta comodidad para preparar cualquiera de las 3 recetas para el desayuno que te traemos a continuación.

Pikelet en thermomix

El pikelet es una especie de panqueque tradicional en Nueva Zelanda y Australia. No dejes de hacer esta primera preparación de nuestras recetas para el desayuno en thermomix.

Ingredientes

  • 200 g de harina de trigo.
  • 1 cucharadas de azúcar blanca.
  • 200 ml de leche.
  • 50 g de mantequilla sin sal.
  • 1 huevo.
  • 1 pizca de sal.

Preparación

  1. Coloca en el bowl del thermomix la mantequilla y cocina por 2 minutos a 60° C, a velocidad 2. La temperatura de la mantequilla debe ser ambiente o tardaremos más tiempo en derretirla.
  2. Agrega la harina de trigo, la azúcar, la leche, el huevo y la pizca de sal y mezcla por 10 segundos, a la velocidad 5.
  3. Precalienta tu sartén y agrega un poco de mantequilla adicional, a fuego medio. Dale forma a tus pikelets (suelen ser pancitos redondos de un espesor considerado) y colócalos en la sartén.
  4. Déjalos 2 minutos por cada lado antes de voltear. Disfrútalos calientes con el topping que prefieras (salado o dulce).

Panqueques sin gluten

Ideal comida para celiacos, e incluso si no posees esta condición podrás disfrutar esta deliciosa receta en Thermomix.

Ingredientes

  • 200 g de almendras.
  • 2 cucharadas de polvo de hornear.
  • 200 ml de leche.
  • 4 yemas de huevo.
  • 2 huevos.
  • 250 g de yogurt natural.
  • 1 pizca de sal.
  • Frutos rojos para acompañar (opcional).

Preparación

  1. Coloca las almendras, la sal y el polvo de hornear en el bowl y muele estos ingredientes por 20 segundos a velocidad 10.
  2. Añade el resto de los ingredientes y mézclalos a velocidad 8 durante 30 segundos.
  3. Limpia las paredes del bowl de tu thermomix y repite el proceso anterior.
  4. Calienta una sartén y coloca un poco de aceite de coco para que nuestros panqueques no se peguen. El fuego debe ser medio.
  5. Vierte en la sartén la mezcla para panqueques y cocina por ambos lados por 3 minutos.
  6. Sirve con los toppings que más te gusten y disfruta.

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Pan de banana

Receta en Thermomix ideal para salir de la rutina.

Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 100 g de azúcar blanca.
  • 150 g de azúcar morena.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 100 ml de aceite vegetal.
  • 2 huevos grandes.
  • 3 bananas maduras.

Preparación

  1. Precalienta tu horno a 160° C.
  2. Coloca la harina de trigo, el polvo de hornear y la canela en el bowl de tu thermomix y pulsa la función turbo en 3 o 4 ocasiones, a velocidad 1, para combinar estos ingredientes. Sácalos a otro recipiente hasta que vayas a utilizarlos nuevamente.
  3. Ahora añade al bowl los huevos, el aceite, las bananas y el extracto de vainilla y mezcla por 20 segundos a velocidad 6.
  4. Baja los ingredientes de las paredes del bowl y mezcla a velocidad 4 por 10 segundos.
  5. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla a velocidad 5 por 15 segundos.
  6. Vuelve a bajar los residuos de las paredes del recipiente y mezcla por 20 segundos a velocidad 4.
  7. Vierte la mezcla en un recipiente para horno y hornea un pan de banana por 55 minutos a 180° C.

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Prueba estas recetas para el desayuno en thermomix y disfruta de un desayuno diferente y delicioso. No dejes de leer nuestros artículos, síguenos a través de tus redes sociales.

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